ROLIG FØR STORMEN
I dag har jeg hatt en rolig dag. Det eneste av trening jeghar gjort er en drøy time sykling med rolig intensitet. Grunnet til dette er morgendagens konkurranse som er skagerakmila.
Til tross for den rolige dagen har jeg fått bakt litt knekkebrød. Oppskriften kommer her:
KNEKKEBRØD:
4 dl grovmalt hvete
4 dl store havregryn
1 dl solsikkekjerner
1 dl gresskarfrø
1 dl sesamfrø
1 dl linfrø
1 ts salt
7 dl vann
-Ta alle ingrediensene i en bolle og tilsett vannet til slutt.
- Legg klart to stekebrett med bakepapir og hell den godt blannede deigen ut på brettene.
- Få deigen tynn, gjevn og fin før du tar en pizzarulle og skjærer opp i passende stykker.
- Når ovnen har nådd 160 grader setter du inn brettene i ovnen (ett øverst og ett nederst)
- Når brettene har stått 35 min bytter du plass på dem slik at det brettet som sto nederst nå står øverst også motsatt. Da er knekkebrødene halveis og skal bare stå i nye 35 min (total steketid: 1 time 10 min)
- Når knekkebrødene er ferdig avkjøles de på en rist og oppbevares i brødpose eller boks.
Dette er snadder :D
Her ser man hvordan ordentlige mannfolk baker ;)
Vil gjerne ha tilbakemelding / bilde dersom noen av dere bestemmer dere for å prøve dette ;)
